Topalak çorbası nerede yapılır? Mersin’in özlenen deniz iğdesi çorbası | Dünyanın Tadı – YouTube. Topalak çorbası kime ait? Yörük kültürünün hâkim olduğu Uşak mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan “Topalak” yemeği, özellikle düğün sofralarında vazgeçilmez bir yer tutuyor. Topalak neden yapılır? Topalak nasıl hazırlanır: Nohutları bir tencerede haşlayın ve tekrar ocakta suyla pişirin. Kıyma, bulgur, un, nane, kimyon, karabiber, tuz ve soğan küpleri derin bir kaseye konularak yoğrulur.TOPALAK | Kültür PortalıKültür Portalı › Denizli › ne yenir › top…Kültür Portalı › Denizli › ne yenir › top… Topalak içinde ne var? Ana Malzemeler: Kıyma. 400 gram ince bulgur. Yarım su bardağı…
Yorum Bırak