Proteinlerin bağ çeşidi nedir? Peptitler/proteinler amino asitlerin polimerleridir. İki amino asit molekülü, bir dipeptit oluşturmak için bir peptit bağı olan değişken bir amid bağı ile kovalent olarak birbirine bağlanır. Proteinlerin yapı taşı ve bağı nedir? Proteinler, yapı taşları olan “amino asitleri” birleştirerek oluşan büyük moleküler bileşiklerdir. Doğada, milyarlarca farklı protein, 20 farklı amino asidin farklı kombinasyonları kullanılarak sentezlenir. Bazı enzimler ve hormonlar protein yapısında bulunur. Protein, hücrelerin inşasında ve işlevinde kullanılır. Protein çeşitleri nelerdir? Tipik üçüncül yapılara dayanarak, proteinler kabaca üç ana sınıfa ayrılabilir: küresel proteinler, lifli proteinler ve zar proteinleri. Küresel proteinlerin hemen hemen hepsi suda çözünür ve çoğu…